ご存知の方も多いと思いますが、コーヒー豆の原産地もたくさんあって、それぞれに個性豊か。ブレンドあり、豆の挽き方あり、飲み方も様々あり、という風に幅広い味わい方が出来、とても奥の深い飲みものなんです。ウイスキーも蒸溜所の土地の水や環境、つくり手が変わると個性も異なりますし、また飲み方のアレンジも豊富で、一言では語りつくせないお酒。そのような点ではウイスキーもコーヒーもすごくよく似ているんです。そこで、今回はそんなコーヒーとウイスキーをマリアージュさせて楽しむ方法をご紹介したいと思います。

･･･と言ってもそんなに難しく考えなくて大丈夫！まずは、お気に入りのウイスキーを用意してください。次にカップにコーヒーを注ぎ、そこにお好みの分量のウイスキーを加えて完成です。「なんだそれだけか･･･」と思うことなかれ。ウイスキーのいい香りがふわぁ～っと広がって、とってもリラックス出来るんです。蒸溜所にいらっしゃる方、特に女性のお客様に紹介すると、「気軽に試すことができそう！」と人気なんです。

そしてもうひとつ、ちょっとお洒落にバーで楽しめるウイスキーカクテルもご紹介します。それは、「アイリッシュコーヒー」という名前のカクテル。このカクテルは名前の通りアイルランドで考案されたカクテルなのですが、1930～40年代、大西洋間を結んでいた旅客機がガタガタ揺れ、暖房も効きが悪く、長期飛行もできなかった時に、中継地であったアイルランドの空港のバーラウンジで、寒くて疲れきった乗客を暖めてあげようと、ジョー・シェリダンという方がつくったのがはじまりとされています。お客様への思いやりから生まれたカクテルでもあるんですね。

ちなみに、そのつくり方を紹介しておくと、
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≪材料≫
アイリッシュウイスキー（ミドルトン、タラモアデユーなど）、ホットコーヒー、角砂糖、生クリーム
≪つくり方≫
１　グラスにホットコーヒーを注ぎ、角砂糖を溶かす
２　アイリッシュウイスキーを好きな分量注ぐ
３　生クリームを上にのせる
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これだけで完成です！簡単でしょう？

アイリッシュウイスキーだけでなく、自分のお好みのウイスキーでつくってみてもいいかもしれません。ちなみに私は「山崎12年」でつくってみましたが、とても華やかで上品なウイスキーコーヒーが完成しました！まだまだ寒い日が続きますが、ウイスキーで上手に楽しんで、残りの寒い冬を乗り切りましょう！