まずは、普段の工場見学やホームページでの紹介では、なかなか紹介できない面白くてちょっとマニアックな情報ということで思い出深い内容なのが、オーバーホール期間中の山崎を紹介した記事です。

・山崎蒸溜所のメンテナンス"オーバーホール" 仕込み・発酵編
・山崎蒸溜所のメンテナンス"オーバーホール" 蒸溜編

直火蒸溜の釜の中にあるチェーンの整備の様子

オーバーホール期間中はウイスキーの仕込みをストップするので、暑い夏の最中、ガランとした雰囲気の中を案内することになります。お客様からも「なんで動いてへんの？」なんて声をいただくのですが、この記事を紹介したことで、お客さまから「年に一度のこのメンテナンスがあってこそ、さらに美味しいウイスキーが生まれてくるということが分かりました」という感想をいただき、蒸溜所のご案内係ならではのブログを目指してきたわたしにとっては嬉しい限りでした。

また、このブログを通じて、いろんなつくり手達のお話をじっくり聞く事ができたのも、私の財産です！特に反響が大きかったのは、昨年11月、NHKの番組「プロフェッショナル」にも登場した輿水チーフブレンダーです。ブレンダーの仕事や、こだわりの樽について、興味深いお話をしてもらいました。

・輿水精一インタビュー：ウイスキーブレンダーのこだわり（前編）
・ブレンダー 輿水チーフ　ミズナラウイスキー樽へのこだわりを求めて北海道へ

輿水チーフブレンダー

また、「発酵」のプロ、醸造グループの前村技師長や松田リーダーからもお話を伺う事ができました。発酵というプロセスの奥深さに触れ、時間があればもっと知りたい事がたくさんありました！実はわたしが今個人的にとっても気になっている工程がこの「発酵」なので（笑）、ぜひ皆さまも読んでみてくださいね。

・勘が命の醸造職人（前編）
・勘が命の醸造職人（後編）

それからなんと言っても、MIKE（マイク）こと、我らの宮本工場長！工場長はいつもエネルギッシュでとっても素敵なんですよ！工場長のウイスキーにかける思いを聞きました。

・すべてを世界ナンバー1の蒸溜所に！

宮本博義工場長

こんな風に1年を振り返ってみると、この山崎蒸溜所で、お客さまをはじめ、様々な人たちと多くの出会いがあってこそ、このお仕事のやりがいがあるのだなぁと感じます。山崎蒸溜所の魅力やつくり手達の思いを代弁するのが私達の仕事ですが、これからもさらに深く、さらに熱く（笑）、ウイスキーのお話ができるように成長したいです。皆さま、これからもどうぞよろしくお願いします！

この記事の感想を、水野めぐみに教えてください！ 面白かった！ まぁまぁだった…