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サントリーウイスキー蒸溜所ブログ -日本のウイスキーのふるさとから-

森川ユタカ 白州蒸溜所に雪が降りました!

こんにちは、森川ユタカです。

少しばかり遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。

2009年もブログを通してウイスキーの魅力や白州蒸溜所のホットな情報を配信していきたいと思います!本年もどうぞ宜しくお願い致します。

さて、あっという間に1月も後半に差し掛かりましたが、皆さんはいかがお過ごしですか?

白州蒸溜所では、つい先日初雪が降りました。一面真っ白に雪化粧をした蒸溜所の景色をさっそく皆さんにもお届けします。

冬のウイスキー博物館  
雪に包まれたウイスキー博物館も風情がありますよね。

白州蒸溜所は世界でも珍しい、標高700mの高地に位置しているので、冬はとっても冷え込むんですが…この真っ白な雪が、森をさらに明るく輝くように映してくれるんです。

今日はそんな白銀の世界に囲まれた冬の白州蒸溜所をレポートします。

 

 

この日は朝から雪が降っていたので、僕は素敵な雪景色ショットを収めるべくカメラを片手に走り回りました(笑)。

清らかな水が流れる小川  
場内を流れる小川も、雪の反射で更に清らかに見えました。

場内を流れる小川は、清らかな天然水を連想させ、「サントリー天然水(南アルプス)」のキャッチコピーである“山の神様がくれた水”というフレーズが思い浮かびました。

この自然の恩恵をたっぷりと受けた南アルプスのやわらかな雪解け水が、やがてウイスキーの仕込み水になるんですよ。 白州蒸溜所のウイスキーが、さわやかですっきりした味わいになるのも納得ですよね。

  遊歩道
スタッフ総出で毎年恒例の雪かきも頑張りました!

場内へ進む遊歩道は、両脇の木々に雪が被さり、うっすらと積もった雪が移り行く季節を感じさせてくれます。以前も紅葉の様子をレポートしましたが、季節が変わる毎に全く違う表情を楽しめるのも白州蒸溜所の大きな魅力です。森の空気をたっぷり吸い込んで育ったウイスキーには、白州の四季が溶け込んだ神秘的な味わいが感じられます。

 

さらに森の奥へと進んでいき、僕は貯蔵庫までやって来ました。

ひんやりと澄みきった空気の中、ウイスキーの香りがふわっと漂ってきました。中に入ると、しんと静まり返っていますが、目を閉じて五感を研ぎ澄ますと、樽の中のウイスキーが呼吸する音が聞こえてくる気がします。

ウイスキーの息吹がバニラのように甘い香りとなって貯蔵庫を満たし、まるで柔らかな温かい毛布にくるまれたような心地よさを感じました。

ここにいるウイスキーたちは、あと何回、白州の冬を過ごすのだろう…

そんなことをふと考えられるのも、落ち着いた冬の白州蒸溜所ならではです。

これからまだまだ寒さは続きますが、夏の賑やかな雰囲気とは違い、ゆっくりと穏やかな雰囲気でご見学頂ける季節でもあります(貯蔵庫の中にもご案内いたしますよ!)。

皆さんにも、清々しい森の空気と広大な自然の中、ここで育まれるサントリーウイスキー『白州』の魅力を実感していただきたいです! 

さて、次回はそんな白州の寒い冬にぴったりな「冬の料理とウイスキー」について僕から紹介したいと思います。次回もお楽しみに!!

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ご案内係の水野めぐみです!
山崎蒸溜所でご案内係を務めています。

趣味はスポーツ全般。蒸溜所を知る前はワイン好きでしたが、今ではかなりのウイスキー通になりつつあります。

みなさんと一緒にこのブログを盛り上げていきたいです!

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ご案内係の森川ユタカです!
白州蒸溜所に勤務しています。

これまでビール工場、ワイナリーでも働いてきましたが、今はウイスキーの世界を探求中の28歳、健康男児です(笑)。

ツーリングやフィッシングなどアウトドア大好き!リフレッシュもかねて全国各地を走り回っています。

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