レモンやオレンジ、ブルーベリーなどの生のフルーツやドライフルーツを漬け込んでおいたウイスキーにキリっと冷えたソーダを加え、ハイボールをつくります。そこに漬け込んでおいたフルーツをそえてみてください。ウイスキーの持つ華やかな香りと果実の甘酸っぱさがより一層引き立ち、絶妙なハーモニーを楽しめますよ。

フルーツ入りハイボール

まさに清涼感とウイスキー風味のフルーティーさがマッチして、爽やかでとても飲みやすいです。また、見た目も鮮やかで、女性やウイスキーにあまり馴染みのない方もきっと手にとってみたくなるはずです。

★すごいハイボールのつくり方はこちら

では、ここでご自宅でもお試しいただけるように"ウイスキーでつくるフルーツのコンポート"のつくり方をご紹介します。とっても気軽に簡単につくっていただけるので是非お試しくださいね。

＜レシピ＞
1. 生のフルーツやドライフルーツをお好みのサイズにカットしておく
2. 常温のウイスキーを空き瓶などに注ぎ、1でカットした生のフルーツやドライフルーツをウイスキーに漬け込む

これで完成！そのままでも充分に美味しく楽しめますが、ハイボールにそえていただくとお洒落なカクテル感覚を味わうことができます。

このように気軽に自宅でも楽しめますが、最近は女性にも嬉しいフルーツウイスキーを取り扱っているお洒落なBARも増えてきているようです。「バーは敷居が高そう・・・」「一歩が踏み出せない・・・」という女性にも気負いなく足を運んでいただけるBARもサントリーのホームページでご紹介していますので、ぜひアクセスしてみてください。

★BAR‐NAVI（バーナビ）

今回、皆さんにご紹介した"ウイスキーでつくるフルーツのコンポート"はハイボールに添えて愉しんだり、さらにお料理の香味付けにも使っていただけます。僕が働く白州蒸溜所には、ウイスキーを使った料理やデザートを提供しているレストラン「ホワイトテラス」があります。そこで大人気のカレーライスには、シングルモルトウイスキー「白州」で煮詰めた旬なフルーツ（イチジクや干し柿）がトッピングされています。カレーのスパイシーな味わいとウイスキー風味の甘酸っぱいフルーツとの相性が抜群なんですよ。ご来場の際には、ぜひホワイトテラスにもお立ち寄りください。

★レストラン「ホワイトテラス」

ウイスキーは様々なシーンに合わせて幅広い用途で活用できます。ぜひこの機会にウイスキーをもっと身近に感じていただき、いろいろな楽しみ方を見つけていただけたら嬉しいです。