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サントリーウイスキー蒸溜所ブログ -日本のウイスキーのふるさとから-

水野めぐみ 『オードブルと愉しむ山崎2010秋』のみどころを紹介します!

こんにちは、水野めぐみです。

先日のブログでもお伝えした、10月に山崎蒸溜所で開催される有料セミナー「オードブルと愉しむ山崎2010秋」の記事はご覧いただけましたでしょうか。秋の開催に向けて、今まさに準備を進めているところなんですよ。

今回は、これまでに「オードブルと愉しむ山崎」に参加された事がない方や、初めて知ったという方にも分かりやすく、セミナーの魅力を紹介したいと思います!


厳選されたオードブルと「山崎」のマリアージュをお愉しみください!

厳選されたオードブルと「山崎」のマリアージュをお愉しみください!


「オードブルと愉しむ山崎2010秋」は、ウイスキー製造工程見学の後、シングルモルトウイスキー「山崎10年」「山崎12年」「山崎18年」「白州12年」と、選りすぐりのオードブルとの"マリアージュ"を愉しんでいただく体験型のセミナーです。

これまでもブログやセミナーなどで紹介してきましたが、マリアージュという言葉はフランス語で「結婚」という意味で、ウイスキーやワインなどのお酒と食事の組み合わせを愉しむときにも使われます。マリアージュをすることで、ウイスキーとオードブルが互いの良いところを引き立て合い、よりおいしく味わいを愉しむことができるんです!

例えば、ウイスキーと同じ発酵の工程を経てつくられる食品は、ウイスキーと共通の香味が感じ取れるので相性がぴったりなんです。今回のセミナーでお愉しみいただくオードブルの中にも、「チーズの味噌漬け」というメニューがあります。意外な取り合わせですが、和の食材である味噌によってまろやかさが増したチーズが、「山崎」の持つ上品な甘みをより際立たせ、優しく溶け合います。まさに「マリアージュ」という言葉がふさわしい組み合わせなんですよ。人間も「似たもの同士は良い相性」と言いますが、ウイスキーと食事も同じなんですね!


オードブルは、「チーズの味噌漬け」も含め、これまでのセミナーで特に人気の6品を厳選してご用意しました!


オードブルは『あまから手帖』監修の厳選された6品!

オードブルは『あまから手帖』監修の厳選された6品!
 

気になるラインナップはこちら!
①チーズの味噌漬け(2008年秋~)
②醤油豆(2009年秋~)
③季節野菜のディップ(2009年春~)
④鰤の照焼 白葱添え(2008年秋~)
⑤お茶飯のしぐれ煮巻き(2010年春~)
⑥チョコレートジャム バケットとともに(2008年秋~)

表記している年代は、セミナーでの提供が始まった年です。2008年の当初から愛され続けているオードブルなどもあり、まさにベストセレクションが愉しめる内容になっています!

このオードブルは、『あまから手帖』の「郷の逸品 取り寄せ帖」で紹介された食材や調味料を使用しているので、気に入ったものを取り寄せて、ご家庭で簡単にマリアージュを愉しんでいただけるのも魅力です。

また、このセミナーは開催時間が17:00~18:45と通常はガイドツアーを行っていない時間帯なので、いつもとは違った夕日に染まる蒸溜所の雰囲気も味わえます。開催日にはファクトリーショップも特別に延長営業をしているので、セミナー終了後もゆっくりお土産選びを楽しんでいただけますよ。


応募締切は開催日により異なります(ご応募が多い場合は、抽選となります)。これまでウイスキーを食事といっしょに愉しんだことがないという方は、ぜひ「オードブルと愉しむ山崎2010秋」に参加して、お気に入りのマリアージュを見つけてくださいね。

「オードブルと愉しむ山崎2010秋」の詳細はこちら


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1件のトラックバックをいただいています

malt - resort - country

2010年9月 3日 18:46

山食09春

この日のメインイベントは「オードブルと愉しむ山崎2009春」略して「山食」への参加です。いつもの如くの申し込みも落選したのですが、今回はサントリーから落選......

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ご案内係の水野めぐみです!
山崎蒸溜所でご案内係を務めています。

趣味はスポーツ全般。蒸溜所を知る前はワイン好きでしたが、今ではかなりのウイスキー通になりつつあります。

みなさんと一緒にこのブログを盛り上げていきたいです!

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ご案内係の森川ユタカです!
白州蒸溜所に勤務しています。

これまでビール工場、ワイナリーでも働いてきましたが、今はウイスキーの世界を探求中の28歳、健康男児です(笑)。

ツーリングやフィッシングなどアウトドア大好き!リフレッシュもかねて全国各地を走り回っています。

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