セミナーが始まるまでの時間に、アンクルトリスと一緒に写真を撮っているお客様もたくさんいらっしゃいました。

さあ、いよいよセミナーの始まりです。まずはハイボールの今昔をご紹介する特別映像をお楽しみいただきます。

昔懐かしいトリスのCMが流れると、おもわず皆さんの顔から笑みがこぼれていました。CMですっかりおなじみのアンクルトリスですが、どんな性格なのかご存知でしょうか？特別映像ではハイボールの歴史だけではなく、アンクルトリスの性格や座右の銘といったこぼれ話も楽しんでいただけます。

そして、映像の最後にはキーワードが発表されます！
セミナーの最中に発表したキーワードを集めると、ご自宅に戻られてから参加者限定の特別サイトにパソコンからアクセスするためのパスワードが手に入ります。キーワードが発表されると、皆さんさっそくメモをされていました。

特別映像をご覧いただいたあとは、ウイスキー製造工程の見学に出発します！

製造工程の見学は、仕込み工程からはじまり、発酵、蒸溜工程を経て貯蔵庫へと進みます。貯蔵庫に広がるウイスキーの香りを愉しんだり、数え切れないほどある樽をじっくりご覧になったりと、思い思いに見学を楽しまれていました。

貯蔵庫でウイスキーの華やかな香りに包まれたあとは、ゲストルームに戻りお待ちかねのテイスティングです。

まずは「山崎10年」のハイボールをテイスティング。この「山崎10年」のハイボールはお客様ご自身に実際につくっていただきます。

ご自宅でハイボールをつくられた経験のある方から、「自宅だとお店のようなおいしいハイボールをつくれないんだよ」という声をいただくことがありますが、お心あたりのある方は必見です！実はおいしいハイボールをつくるには、いくつかのポイントがあるのです。このポイントに沿っておいしいハイボールを皆さんと一緒につくっていきます。完成したらみんな一緒にハイボールを手に、「乾杯！」

乾杯のあとは、様々なおつまみとハイボールの相性もお愉しみいただきます！中でも大好評だったハイボールとの組み合わせは、「山崎10年」とフィナンシェオランジェです。オレンジの香りが、「山崎10年」のさわやかな果実香をより一層引き立ててくれます。おつまみとの合わせ方によって、感じるウイスキーの味わいが異なるなんて面白いですよね。

テイスティングはまだまだ続きます。次は世界のウイスキーとの飲み比べです。「It's Whisky Time.」では、アメリカの「ジャックダニエル」、スコットランドの「バランタインファイネスト」をハイボールで飲み比べていただきます。

「山崎10年」「ジャックダニエル」「バランタインファイネスト」と3つの国のハイボールがテーブルに並ぶと、「香りが全然違うね！」「私はこっちの味わいが好きかな～」など、いろんな声が聞こえてきて、皆さん香りや味わいの違いを愉しまれていました。やはり、お好みは様々なようですね。

テイスティングのクライマックスは、日本を代表するシングルモルト「山崎12年」をブレンダーと同じ方法でテイスティングしていただきます！ブレンダーと同じ方法でテイスティングをすると、ウイスキーの香りや味わい、余韻といったウイスキーの奥深さを余すことなく愉しめます。

グラスを揺らしながら「山崎12年」の香りを試すと濃厚で甘い香りが広がり、口に含むとハイボールでは感じることのなかった新たな味わいを発見できます。

ゆっくりと「山崎12年」の余韻を愉しんでいただいたあとは、山崎蒸溜所のつくり手を代表して工場長からのメッセージを含めた特別映像をご覧いただき、セミナーは終了です。


「It's Whisky Time.～ウイスキーの世界は奥深い～」は、3月から既に1,000名以上のお客様にご参加いただいています。参加者の方にセミナーの感想をお伺いすると、「いろんなウイスキーと飲み比べてみて、あらためて『山崎』の良さを感じたよ」や「これからはハイボール以外の飲み方も愉しんでみます」というお声をいただくことができました。ご参加いただいた皆さん、本当にありがとうございました。

これからも「It's Whisky Time.」を通して、ウイスキーの奥深さをお伝えしていこうと思っていますので、たくさんのご参加お待ちしています。ご予約はインターネット、またはお電話にて承っています。ぜひお気軽にご参加くださいね！

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