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サントリーウイスキー蒸溜所ブログ -日本のウイスキーのふるさとから-

森川ユタカ 白州蒸溜所・山崎蒸溜所で「シングルモルト&ショコラ」セミナーを開催します!

こんにちは、森川ユタカです。
毎年人気の「シングルモルト&ショコラ」セミナーを、今年も白州蒸溜所と山崎蒸溜所で2月~3月の土・日・祝日限定で開催します!

白州蒸溜所・山崎蒸溜所でマリアージュ体験!「シングルモルト&ショコラ」セミナー
白州蒸溜所・山崎蒸溜所でマリアージュ体験!「シングルモルト&ショコラ」セミナー
 

「シングルモルト&ショコラ」セミナーでは、蒸溜所のウイスキー製造工程の見学やテイスティング、ショコラとのマリアージュを通してシングルモルトウイスキーの魅力を体感していただけます。テイスティングいただくのはシングルモルトウイスキー「白州」「山崎」から4種類。それぞれのウイスキーに合うショコラとマリアージュすることでウイスキーの香りや味わいの変化をお楽しみいただける、バレンタインデーやホワイトデーの時期にピッタリのセミナーです!今日は白州蒸溜所で開催するセミナー内容をご紹介します。

「シングルモルト&ショコラ」セミナーは、原料を仕込む工程から熟成させる貯蔵工程まで、実際にウイスキーを製造している現場をご見学いただきます。テイスティングでもお楽しみいただく「白州」が、つくり手の技や白州の気候風土によって生み出されていく過程をご覧いただけます。

つくりの現場を見学したあとは、いよいよウイスキーのテイスティングとショコラとのマリアージュ!白州蒸溜所のプログラムでは、シングルモルトウイスキー「白州」「白州12年」「白州18年」、そして「山崎12年」の4種類をお楽しみいただけます。
合わせるショコラは、有名ショコラティエ「パレ ド オール」のグランシェフ三枝俊介氏オリジナルの、それぞれのウイスキーに相性がよい4種類をご用意しました。

「白州」「山崎」とショコラのマリアージュが楽しめます

「白州」「山崎」とショコラのマリアージュが楽しめます
 

ウイスキーとショコラはそれぞれ別々に召し上がっても十分満足できる味わいですが、ウイスキーだけでは感じられなかった香りや味わいがショコラとマリアージュすることで明確になり、味覚の幅が広がります。たとえば「白州12年」はコーヒーフレーバーのショコラと合わせます。「白州12年」のスモーキーフレーバーとコーヒー豆の焙煎香が重なりあい、別々に召し上がった時とは違ったフレーバーの変化を感じることができますよ!

「シングルモルト&ショコラ」セミナーでは、マリアージュ体験以外にも、ウイスキーの楽しみ方のバリエーションをご紹介しています。白州蒸溜所では「白州」をソーダで割った「森香るハイボール」をつくる体験など、自宅でのウイスキーライフの幅が広がるプログラムもご用意していますよ!

なお、「シングルモルト&ショコラ」セミナーの開催日限定で、白州蒸溜所へのご来場に便利なセミナー専用無料送迎バスをJR甲府駅から運行します。バス乗り場や時刻表はホームページにてご確認ください。

内容は一部異なりますが、山崎蒸溜所でも「シングルモルト&ショコラ」セミナーを開催します。バレンタインデーやホワイトデーシーズンは、「シングルモルト&ショコラ」セミナーでウイスキーとショコラのマリアージュを楽しんでみませんか?ご来場をお待ちしております。

白州蒸溜所「シングルモルト&ショコラ」セミナーの詳細・お申し込みはこちら
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ご案内係の水野めぐみです!
山崎蒸溜所でご案内係を務めています。

趣味はスポーツ全般。蒸溜所を知る前はワイン好きでしたが、今ではかなりのウイスキー通になりつつあります。

みなさんと一緒にこのブログを盛り上げていきたいです!

森川ユタカ 白州蒸溜所 森川ユタカ

ご案内係の森川ユタカです!
白州蒸溜所に勤務しています。

これまでビール工場、ワイナリーでも働いてきましたが、今はウイスキーの世界を探求中の28歳、健康男児です(笑)。

ツーリングやフィッシングなどアウトドア大好き!リフレッシュもかねて全国各地を走り回っています。

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